23 . Rujan . 2024

Naša je udruga nastavila sa širenjem saznanja o korisnosti konzumiranja maslinovog ulja među širom
populacijom građana. Ovaj puta to su bili mladi kemijski tehničari i inženjeri koji su se okupili na 20.
Ružičkinim danima, održanim 18. - 20. rujna u Vukovaru. https://www.ruzickadays.eu/index.html

Predsjednik udruge, mr.sc. Srećko Gross i član Upravnog odbora dr. sc. Krunoslav Kovačević predali
su organizatorima i sudionicima ovog skupa nekoliko desetaka najboljih ekstra djevičanskih
maslinovih ulja koja su prošla rigoroznu kemijsku i organoleptičku kontrolu panela senzorskih
analitičara Olea iz Zadra na 9. Festivalu maslina u Zagrebu, početkom 2024. godine. Donacija je sa
zahvalnošću primljena od predsjednika organizacijskog odbora 20. Ružičkinih dana prof. dr. sc. Ante
Jukića i njegovih suradnika s Fakulteta kemijskog inženjerstva i tehnologije iz Zagreba, kao i s
Prehrambeno-tehnološkog fakulteta iz Osijeka.


Organizatori su na vrlo interesantan način opisali neke karakteristike nobelovca Lavoslava Ružičke i
proglasili ga „Gospodarem ugljikovih prstenova“ i drugim epitetima koji proizlaze iz njegovih
istraživanja u području hormona. Prikazali su to na prigodnoj izložbi.

Istaknute su i neke Ružičkine izjave koje su aktualne i danas:
- najbolja sveučilišna nastava je slobodno znanstveno istraživanje;
- akademska sloboda u kemiji je mogućnost raditi u laboratoriju više od osam sati dnevno;
- oduševljenje za neki studij nije nadomjestak za nadarenost; inteligencija nije nadomjestak za
znanje; dobra volja nije nadomjestak za uspjeh.
Sudjelovanje na Ružičkinim danima bila je i prilika za razgovore o potencijalnim suradnjama s
navedenim znanstvenim institucijama iz Zagreba i Osijeka u skoroj budućnosti. Naša će udruga
nastaviti s edukacijama građana i promociji maslinovog ulja na 10. Festivalu maslina, koji će se
održati početkom travnja 2025. u hotelu Westin u Zagrebu.