Obavijest o održavanju 4. Festivala maslina u Zagrebu, 23. – 24. veljače 2019.

21 . Listopad . 2018

Na Zagrebačkom velesajmu će se 23. i 24. veljače 2019., održati 4. Festival maslina u
Zagrebu. Organizator festivala je udruga Zagrebački maslinarski institut, a suorganizatori su
Hrvatska poljoprivredno-šumarska savjetodavna služba i Zagrebački velesajam. Festival
maslina se održava istovremeno s renomiranim sajmovima Nautika i Hotel&Gastroteh.
Festival će se održati u Kongresnom centru ZV-a, a svečana večera će biti u Gastro-
Globusu. Program i sadržaj Festivala bit će bogatiji od prethodnih, tako da se očekuje vrlo
veliki odaziv zainteresiranih, kako maslinara i drugih izlagača, tako i građana.
Festivala maslina u Zagrebu je manifestacija čiji je koncept u prethodna tri izdanja vrlo dobro
prihvaćen. Cilj Festivala je educirati građane Zagreba i druge posjetitelje o nutritivnoj i
zdravstvenoj vrijednosti maslinova ulja i proizvoda od maslina. Drugo, upozoriti na kvalitetu
hrvatskih maslinovih ulja, organiziranjem ocjenjivanja ulja (senzorska analiza, panel
ocjenjivača) i organiziranjem prodajne izložbe. Na izložbi i ocjenjivanju će sudjelovati
maslinari iz cijele Hrvatske i nekoliko susjednih zemalja. U sklopu Festivala bit će održan
Stručni skup, kako za maslinare, tako i za širu publiku. Taj dio festivala je u dosadašnja tri
izdanja izazvao vrlo veliki interes. Također, organiziranjem vođenih degustacija ulja ukazuje
se publici na dobre karakteristike ulja, ali i na mane, te kako ih prepoznati. I na drugim
radionicama publika će naučiti kako proizvesti dobru kremu na bazi maslinova ulja, kako
prirediti ukusan obrok itd.

Pozivamo sve zainteresirane da u subotu 23. veljače 2019. od 10 do 19 sati i u nedjelju 24.
veljače 2019.  od 10 do 18 sati posjete Festivala maslina u Zagrebu u Kongresnom centru
Zagrebačkog velesajma. 

Mr. sc. Srećko Gross, predsjednik Organizacijskog odbora 4. Festivala maslina
Dr. sc. Krunoslav Kovačević, predsjednik udruge Zagrebački maslinarski institut